食粥养生:放这些东西在粥里,好喝百倍不说,还这么营养

时间:2018-02-08 09:34:56 作者:开心厨房DIY 阅读: 2604 点赞: 46 分享: 16

老中医有专门关于食粥养生法的顺口溜,小编给大家整理成食谱,真的很有用!

1.若要皮肤好,粥里放红枣

食材:圆糯米1杯,红枣10粒,水8杯,冰糖75克。

做法:

1、糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮粥。

2、红枣洗净、用水泡软,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待红枣软透即可熄火盛出食用。

2.若要不失眠,粥里添白莲

这里的白莲是指莲子,归脾、肾、心经,有养心安神的作用,对虚烦惊悸、失眠不寐等症尤其有效。

食材:圆糯米1杯,莲子150克,水8杯,冰糖112克。

做法:

1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火煮开,改小火煮到米粒熟软。

2、莲子洗净,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。

3.腰酸肾气虚,煮粥放板栗

食材:板栗仁50g,粳米100g,冰糖1汤匙(15g)。

做法:

1、先将板栗仁用开水烫2分钟,捞出沥干。

2、将烫过的板栗仁用刀切碎。

3、粳米淘洗干净,和碎板栗仁一同放入锅内,加清水1000ml,开大火煮开,调小火焖煮。

4、板栗粥小火煮1小时后,粥已浓稠时,放入冰糖调味,再煮5分钟即可食用。

4.心虚气不足,粥加桂圆肉

食材:大米250克,糯米400克,桂圆180克,红枣50克,水14000克,白糖450克。

做法:

1、将两种米混合,桂圆、红枣等原辅材料,分别用水淘洗干净待用。

2、锅中加水14000克烧开,下入混合后的两种米,大火煮25分钟后,下桂圆、大枣再煮20分钟,改小火煮15分钟,即可出锅。

5.头昏多汗症,粥里加薏仁

食材:绿豆20g,薏仁20g。

做法:

1、薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。

2、将浸泡的水倒掉,绿豆和薏仁放入锅内,加入新的水,用大火烧开。

3、用小火煮至熟透即可食用。

6.润肺又止咳,粥里加百合

食材:圆糯米1杯,新鲜百合1个,冰糖112克,水8杯。

做法:

1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入冰糖调味。

2、新鲜百合一瓣瓣剥下,削掉边上褐色部分后洗净,加入粥内同煮,待百合熟软,即可盛出食用。

7.消暑解热毒,常饮绿豆粥

食材:绿豆,大米。

做法:

1.绿豆用水泡四个小时,大米用水泡半个小时。

2.锅中放入水,大火烧开后,放入绿豆和大米,用大火煮开。

3.大火煮开后,转小火炖至绿豆开花,粥变粘稠即可。

8.乌发又补肾,粥加核桃仁

食材:圆糯米1杯,核桃仁75克,水8杯,冰糖112克。

做法:

1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。

2、核桃仁洗净,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。

9.若要降血压,煮粥加荷叶

食材:粳米100克,荷叶30克,冰糖30克。

做法:

1、取粳米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀。

2、趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。

10.健脾助消化,煮粥添山楂

食材:圆糯米150克,楂150克,冰糖75克。

做法:

1.圆糯米洗净放冷水中浸泡2 小时后沥干水分;山楂洗净备用。

2.粥锅内注水,用大火煮开后转小火,放入山楂边搅边煮,15 分钟后捞起山楂,再加入圆糯米继续煮1小时,最后加入冰糖调味即可。

11.梦多又健忘,粥里加蛋黄

食材:大米50克,蛋黄1个,清水500克。

做法:

1、将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水,用旺火煮开,转微火熬至粘稠。

2、将蛋黄放入碗内,研碎后加入粥锅内,同煮几分钟即成。

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