鸡蛋锅巴米饭,好吃的主食!

时间:2018-03-13 11:23:24 作者:青春优乐 阅读: 951 点赞: 96 分享: 41

今天下编要给大家要给大家推荐一道主食,好像对于一个爱吃米饭的南方人来说,主食除了吃米饭还能选择什么呢?又不像北方人,爱吃面食,可以做用面粉做出根多包子馒头之类的主食。既然小编是南方人,那么今天的主食也是围着米饭的哦。鸡蛋锅巴米饭。大家应该都知道“蛋炒饭”就是把鸡蛋和米饭一起炒的,这个不是一起炒的哦,是一起蒸的,烹饪方法更健康哦,关键是好吃,不好吃就不能称之为美食了。

主料:鸡蛋两个 米饭

配料:盐,油

做法如下图:

1. 把鸡蛋打泡,放点盐,让鸡蛋进味。

2. 再在电饭煲里把饭煮到快熟就盛出来,这个要需要定个时,看着电饭煲冒气的时候,就把饭盛出来,再锅里先刷上一层油,再把米饭平摊在锅内。

3. 再把鸡蛋液均匀的淋在米饭上面,严严的盖住米饭,盖上盖子,开小火焖。大概5分钟后,就可以关火了。关火再焖上5分钟,就可以揭盖了。

生活小花絮:锅底一定要刷油,不然会糊锅的。做出来后的鸡蛋饭,下面就有一层金黄的锅巴,非常好看又好吃,而且鸡蛋和米饭相结合的地方,看上去像蛋糕一样。这种烹饪方法对小孩老人都非常有好,喜欢的朋友可以试试哦。

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